Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Мягких сыров»
Торги завершены. Лот не продан.
1 дек 2017 07:03
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Этот лот уже не продается, но мы нашли для вас похожие
Мезофильная заквасочная культура ТМ "Лактоферма Эко для Мягких сыров»
Цена
700 руб.
Цена
700 руб.
Торги завершены(1 дек 2017 07:03)
Описание лота
Предназначена для приготовления сыров в фермерских условиях. Данная культура используется в приготовление сыров: филадельфия, голландский.
Филадельфия – сливочный сыр, имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания.
Голландский сыр - это твердый сыр из коровьего молока с солоноватым или сладковатым — в зависимости от выдержки - бледно-желтого цвета, чуть кисловатый со слабой ореховой ноткой вкус.
Кол-во КОЕ/г не менее 1х10¹?
БАКТЕРИАЛЬНЫЙ СОСТАВ: Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.
(В одной коробочке 5 пакетов - каждый пакет расчитан на 50 литров молока)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: индивидуальный для каждого сыра(в соответствии с рецептурой).
Филадельфия – сливочный сыр, имеет нежную консистенцию, не требует периода созревания.
Голландский сыр - это твердый сыр из коровьего молока с солоноватым или сладковатым — в зависимости от выдержки - бледно-желтого цвета, чуть кисловатый со слабой ореховой ноткой вкус.
Кол-во КОЕ/г не менее 1х10¹?
БАКТЕРИАЛЬНЫЙ СОСТАВ: Lactococcus lactis subsp. lactis,
Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis,
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.
(В одной коробочке 5 пакетов - каждый пакет расчитан на 50 литров молока)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: индивидуальный для каждого сыра(в соответствии с рецептурой).
Поделиться этим лотом: