Мезофильно-термофильная закваска Кварта 3 АльтерСтарт, 10 ЕА

Цена
200 руб.
Красноярск, Взлёткаусловия доставки
+7 913 555 XX XX
Написать сообщение
Магазин ДомПивовар

Описание

Ветеринарно-санитарные документы
Есть

Мезофильно-термофильная закваска Кварта 3 предназначена для прямого внесения в перерабатываемое молоко при производстве твердых и полутвердых сыров (Гауда, Чеддер, Пошехонский, Губернаторский и т.д).

Является аналогом Даниско CHOOZIT RМ 32 LYO.

Закваска Кварта 3 представляет собой смесь чистых культур лактококков (мезофильные культуры) и термофильных культур.

Состав:

Lactococcus lactis подвид lactis

Lactococcus lactis подвид cremoris

Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis

Streptococcus salivarius подвид thermophilus

Объем: 10 ЕА

Пакет рассчитан на 100-150 л молока

Рекомендуемая дозировка:

полутвердый сыр: 6,25-7,5 ЕА на 100 л перерабатываемого молока,

сыр Чеддер: 5-7,25 ЕА на 100 л перерабатываемого молока,

сыры Эдам, Гауда: 3,75-6,25 ЕА на 100 л перерабатываемого молока.

Как применять: рассыпать необходимое количество закваски по поверхности нагретого до нужной температуры молока, подождать 2-3 минуты, затем перемешать. Оставить молоко сквашиваться на рекомендуемый в рецепте срок.

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС.

Срок хранения: 18 месяцев

Условия передачи

Условия передачи: Наличный и безналичный (оплата по счёту) расчет. Оплата кредитными картами. Перевод сбербанк онлайн Условия доставки: доставка по центральным районам города Красноярска 300 руб., в остальных случаях по договорённости. Так же доставляем: Почтой России (посчитаем доставку), любыми транспортными компаниями доступными в вашем городе. Можно забрать самовывозом, мы заранее всё приготовим и сообщим сумму заказа. г. Красноярск, Левый берег: ул. Молокова 17. т. 8(913)555-222-6 Правый берег: ул. Семафорная 271 стр. 7 т. 8(913)037-32-47 м-н «ДомПивовар» Пн-Пт - с 10.00 до 20.00 ч. Сб - с 10.00 до 18:00 ч. Вс - с 10.00 до 16.00 ч. Это объявление размещено на многих интернет площадках , включая наш сайт ДомПивовар Товар может быть продан вне аукциона.

Доставка по городу

Доставка по Красноярску - при заказе от 2000 руб. - бесплатно. (Доставка осуществляется "до подъезда", и только по центральным районам города, в остальных случаях по договорённости.)
Красноярск, Взлётка
Увеличить карту

Доставка в другие города

Отправка в регионы.

Поделиться этим лотом:

Вопросы

Новый вопрос

осталось 2800 символов