Чай Пуэр 2005год Raw Yunnan Classic Pu-erh Puer Пу-эр tea 250гр.

Yunnan Classic Pu-erh Brick Tea
Raw
250гр.
прессованный брикет (кирпич)
год 2005

Raw=Шэн=Сырой, зеленый, медленная ферментация на протяжении всего времени хранения.

www.teadivision.ru/index.php?type=special&p=articles&id=8

как заваривать пуэр - shkolazhizni.ru/archive/0/n-36647/
как варить пуэр - nedman17.livejournal.com/26966.html

Другой чай - www.au.ru/User.aspx?Name=usa-jeans24&Show=Lots&Filter=Active&Find=tea

Тот, кто распробовал Пу-эр, становится его поклонником на всю жизнь. В Китае и некоторых и других странах Пу-эр используют не только как сильный чайный напиток, но и как лекарство от множества болезней. При правильном приготовлении Пу-эр впитывает целительную силу Земли, которую потом отдает в виде чудесного напитка. Современные исследования показывают, что он понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, благоприятен для пищеварения, хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами и выводит яды. Поэтому Пу-ер завоевывает все большую популярность в Японии и странах западной Европы, где его называют чаем красоты, чаем стройности и вечной юности.
Способ заваривания: Пу-эр заваривают горячей водой (90-95 С) и настаивают 3-5 мин. Цвет заварившегося чая очень темный, орехового или красно-коричневого цвета. Имеет сильно выраженный специфический «земляной» аромат и вкус, а также характерный сладковатый привкус (и послевкусие). Иногда рекомендуют добавлять в пу-эр молоко для смягчения вкуса.

хранить в проветриваемом помещении, в сухом, прохладном месте, завёрнутым в 100% х/б ткань или лён без посторонних запахов, в глинянной ёмкости.
не храните его на кухне, особенно в шкафах над плитами, чай вбирает в себя запахи и это его портит

Пуэр - ru.wikipedia.org/wiki/Пуэр

Клуб Любителей Пуэра www.renzi.ru/mental/puer.html

Пу-Эр (ПуЭр, Пу-Эрх) – относится к категории красных чаев. Это особый, лечебный чай. Его характерной чертой является срок выдержки. То есть чем дольше хранится (зреет) Пу-Эр, тем он лучше и качественнее.

Пу-Эр подвергается ферментации уже после упаковки, в процессе транспортировки и хранения. Раньше, когда транспортные пути не были развиты, этот чай успевал дозреть до того момента, когда оказывался у покупателя. Теперь же, по большей части, вызреть он не успевает, поэтому производители разработали способ ускоренной ферментации, когда чайные листья складывают кучей, сбрызгивают водой, после чего температура внутри кучи искуственно повышается. Поэтому Пу-Эр стал подразделяться на «сырой» и «форсированный» «готовый пуэр». К самым выдержанным Пу-Эрам относят чаи, вызревающие не менее 15 лет. Они очень дорогие, поскольку относятся к элитному чаю "экстра" класса.

Настоящий Пу-Эр может быть произведен только в Китае, поскольку лишь особенности климата в Юннани способны придать этому чаю его неповторимые лечебные и вкусовые свойства. Пу-Эр прессованный имеет, как правило, отчетливый привкус чернослива, из-за особенностей его созревания. Пу-Эр бывает прессованным, гнездовым, крупнолистовым.

С точки зрения медицины, Пу-Эр, несомненно, является самым полезным чаем. Он способствует омоложению организма, снижает вес (при регулярном употреблении Пу-Эра за 3 месяца вполне возможно похудеть на 12 кг.), выводит токсины и шлаки, обладает тонизирующим действием, не только расщепляет жиры, но и выводит токсины и шлаки из организма. Понижает давление, чистит кишечник, помогает решить проблемы с изжогой, ощутимо снижает уровень холестерина, обладает противораковыми свойствами (пожалуй, из всех чаев именно у Пу-Эра они наиболее выражены), снижает содержание сахара в крови, ускоряет липидный обмен, обладает бактерицидными действиями.

Медики в Китае настоятельно рекомендуют употреблять Пу-Эр преимущественно в горячем виде, перед едой.