Козий сыр Халлуми - отличен для жарки. Из цельного козьего молока. Доставка в Красноярск на дом (см. описание внутри). ЛПХ "КОЗяйство Ладное"

Цена указана за 100 грамм. Вес головок 270 +/- 40 грамм.

У нас можно купить козий сыр Халлуми с доставкой в Красноярск! От ЛПХ "КОЗяйство ЛАДНОЕ". Отзывы смотрите на фото, а также здесь на аукционе : au.ru/reviews/alexnika2500/?role=seller

Подробнее о доставке на дом - смотрите условия ниже. Машина оборудована холодильником на 150 литров.

Халлуми – это традиционный сыр Кипра и стран восточной части Средиземного моря – его жемчужина.

Халуми традиционно изготавливают из молока домашних коз, а также овец. Иногда добавляют мяту, что придаёт сыру особый вкус и аромат и является естественной антибактериальной добавкой к продукту. Кроме того растение усиливает и одновременно оттеняет сырный вкус Халуми.

Это плотный твёрдый сыр. Он отличается белоснежным оттенком и слоистой структурой с легким солоноватым вкусом, который вы можете усилить по своему желанию. По своей слоистой структуре Халлуми напоминает Сулугуни или Моцарелу. Традиционный кипрский сыр Халлуми имеет округлую форму. Одна головка сыра Халлуми должна весить примерно 270 грамм.

Халлуми один из самых востребованных и полярных продуктов питания причем далеко за пределами исторической родины. Ежегодно Кипр отправляет на экспорт около 13 тысяч тонн халуми. Покупателями продукции, в основном, являются страны Евросоюза, включая Великобританию, Швецию, Германию и Австрию.

Кусочки белого плотного кипрского сыра Халлуми, слегка солоноватого, едят в виде закусок к вину и пиву, употребляют в салаты. Киприоты любят его есть с арбузом и даже с мёдом с добавлением орехов или кунжута. Нередко Халлуми подают с копченой свининой или де бараниной, так называемый кипрский бутерброд без хлеба.

Но, Халлуми — это сыр, созданный специально для жарки. За счет нюансов приготовления, а именно — варки сыра при высокой температуре, готовый продукт может выдерживать нагревы до очень высоких температур без потери формы.

У Халлуми высокая точка плавления, поэтому он идеально подходит для жарки на гриле, сковороде или во фритюре. Приготовленный на гриле сыр покорит своим насыщенным вкусом, хрустящей корочкой и сырным ароматом любого даже самого искушенного гурмана.

Жарить халлуми — неповторимое удовольствие. Он упругий и его приятно жевать. Не ожидайте, что он растает во рту — и именно это вкусно. Вы можете дополнить его любым способом — посолить, добавить любимые специи. Жареный Халлуми идеально сочетается с томатным гарниром и бальзамическим уксусом, но вы можете просто подавать его без всего или с оливковым маслом для более чистого вкуса.

Жареный халуми подают в качестве самостоятельного блюда или добавляют к закускам, салатам и супам.

А ещё Халлуми прекрасный вариант для шашлыка. Пока готовится мясо можно моментально насладиться шашлыком из Халлуми с овощами.

Жарить сыр халлуми очень просто. Хорошо нагрейте сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Выложите на горячую сковороду кусочки сыра толщиной 1 см. Жарьте на каждой стороне до образования румяной корочки. Если желаете - посолите по вкусу.

Халлуми можно замораживать и хранить до 1 года.

Готовим в 2 вариантах, простой с солью и классический с мятой.

ДОСТАВКА

Актуальную информацию о доставке смотрите в нашем лоте "Козье молоко ...." krsk.au.ru/5654136/

О хозяйстве:

Наше хозяйство расположено рядом с деревней Зыково, в 10 км от города Красноярска в благоприятном месте. Так как мы находимся южнее города, то 95% времени в году на нас дует чистый южный, западный и юго-западный ветер, прямо с леса и тайги. Наше пастбище с трёх сторон окружено лесом, который плавно переходит в Заповедник «Столбы». Козочки пасутся на нём круглосуточно и круглогодично, что позволяет получать МОЛОКО НАИВЫСШЕГО КАЧЕСТВА.

Подробнее о качестве нашего козьего молока, ветеринарное свидетельство и микробиологические испытания можно посмотреть в нашем лоте "Козье молоко" : krsk.au.ru/5654136/

В дополнительном кормлении мы используем только натуральные продукты: зерно, овощи и чистую воду.