Печь хлебопекарная ХПЭ-500 нержавейка

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нерж. сталь в наличии в Красноярске, официальная гарантия.

Основные характеристики ХПЭ500

Подключение 380 В

Количество камер (подов) 3

Вместимость (уровней) 6

Количество уровней в одной камере 2

Размеры камеры 965х760х250 мм

Объем камеры 0.18 м³

Формат емкостей хлебная форма №7, противни 700x460 мм

Температурный режим от 180 до 280 °С

Мощность 19.2 кВт

Ширина 1160 мм

Глубина 1050 мм

Высота 1625 мм

Высота (в упаковке) 1630 мм

Вес (без упаковки) 358 кг

Вес (с упаковкой) 360 кг

Страна-производитель Россия

Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

Система пароувлажнения в каждой камере

Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры

Звуковой сигнал по окончании заданного времени

Расположение органов управления относительно пекарных камер: снизу

Открытые верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

Общая площадь выпечки: 1,932 м²

Производительность за 1 выпечку:

Хлеб формовой (форма №7): 72

Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42

Вместимость:

Хлебные формы №7: 72

Подовый лист (700x460): 6

Число ТЭНов: 24

Габариты в упаковке: 1160х1050х1630 мм

Отключение верхних ТЭНов

Отключение нижних ТЭНов