Колбаса натуральная, домашний сервелат.
Торги завершены. Лот не продан.
15 фев 2017 18:00
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Этот лот уже не продается, но мы нашли для вас похожие
Колбаса натуральная, домашний сервелат.
Цена
700 руб.
Цена
700 руб.
Торги завершены(15 фев 2017 18:00)
Описание
Предлагаем Вам натуральный, домашний сервелат из отборного мяса.
В состав колбасы входит:
"The meat or nothing"
Говядина(задняя часть) - 50%
Свинина (лопатка) - 40%
Шпик - 10%
Специи:
Соль поваренная, кориандр, паприка, базилик, перец душистый молотый, мускатный орех, чеснок.
Оболочка коллагеновая, съедобная легкосъёмная.
Мы не используем: ароматизаторы, усилители вкуса,
востановители, антиокислители и т.д.
Так же, для увеличения массы мы не добавляем воды.
Добавлена лишь нитритная соль(с содержанием НН 0,4-0,5%) в кол-ве 1% от массы сырья.
Вы спросите для чего? Главная причина - во избежания развития ботулизма.
А во-вторых, всегда приятнее есть красивую колбасу, а не бледную.
Колбаса производится в пос. Додоново.
Колбаска готовится 3 дня. Привожу в Красноярск каждую среду и субботу.
Доставка до квартиры или в офис бесплатно от 1 кг. Если меньше, то доставка 150р.
1 батончик весом 350-400гр.
Задавайте вопросы, звоните заказывайте с 9:00 до 23:00 без выходных.
Спасибо
Пожалуйста, не выкупайте лот, а просто напишите мне или позвоните.
В состав колбасы входит:
"The meat or nothing"
Говядина(задняя часть) - 50%
Свинина (лопатка) - 40%
Шпик - 10%
Специи:
Соль поваренная, кориандр, паприка, базилик, перец душистый молотый, мускатный орех, чеснок.
Оболочка коллагеновая, съедобная легкосъёмная.
Мы не используем: ароматизаторы, усилители вкуса,
востановители, антиокислители и т.д.
Так же, для увеличения массы мы не добавляем воды.
Добавлена лишь нитритная соль(с содержанием НН 0,4-0,5%) в кол-ве 1% от массы сырья.
Вы спросите для чего? Главная причина - во избежания развития ботулизма.
А во-вторых, всегда приятнее есть красивую колбасу, а не бледную.
Колбаса производится в пос. Додоново.
Колбаска готовится 3 дня. Привожу в Красноярск каждую среду и субботу.
Доставка до квартиры или в офис бесплатно от 1 кг. Если меньше, то доставка 150р.
1 батончик весом 350-400гр.
Задавайте вопросы, звоните заказывайте с 9:00 до 23:00 без выходных.
Спасибо
Пожалуйста, не выкупайте лот, а просто напишите мне или позвоните.
Поделиться этим лотом:
Рекомендуем посмотреть
Вопросы
т.е колбаса состоит как минимум из 102 % ? не считая чеснока базилика и т.д? я не против вашей продукции может и сам куплю у Вас, просто надоело химикалии кушать, под видом домашнего
25 янв 2017 21:58
Я не стал расписывать точно в граммах, поэтому 100% учитывал только мясо. "Химикилии"? не считаю нитрит натрия в такой мизерной дозировки "химикалией". Если выбирать между риском ботулизма и нитритом-натрия, (который к слову содержится в овощах) то я выбираю НН.
25 янв 2017 22:05
Используется как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы. Пищевая добавка E250.
Как пищевая добавка применяется в пищевой промышленности в двух целях: как антиокислитель и как антибактериальный агент, препятствующий росту Clostridium botulinum — возбудителя ботулизма, — тяжелой пищевой интоксикации, вызываемой ботулиническим токсином и характеризуемой поражением нервной системы.
Вступая во взаимодействие с миоглобином (белком мяса), придает мясным продуктам характерный розоватый цвет.[4]
В Евросоюзе продажа для пищевых применений разрешена только в смеси с пищевой солью, с содержанием нитрита около 0,6 %, чтобы уменьшить риск превышения суточных норм.[5] C 2013 года сходные правила действуют в России.
Пищевая добавка E250. Аналогичными свойствами обладает и нитрит калия[5] — пищевая добавка E249.
Соответствует ГОСТу 4197-74 или ТУ 6-09-590-75 (марка ОСЧ 4-7-3).
25 янв 2017 21:54