Лот: 7907678. Фото: 1. Нож 24011/006 Трамонтина кованый... Столовые приборы, ножи

Нож 24011/006 Трамонтина кованый.

Цена
1 591 руб.
Цена
1 591 руб.
Безопасная сделка с доставкой
Снят с торгов(6 окт 2017 07:28)

Описание лота

Состояние
Новое
21230

Tramontina Century Нож шеф-повара 6" Длина лезвия - 150 мм. Ширина лезвия - 40 мм. Длина рукояти - 120 мм. Толщина - 2,5 мм. (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм). Вес ножа - 180 гр. Классический шеф нож небольшого размера. Для тех, кто не любит громоздких ножей, но хочет резать шефом. Компактность и качество материалов - это достоинство этого шеф-ножа. Данный нож готов выполнить любое поручение своего хозяина.

Лезвие из качественной нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Используется хромомолибденовая высокоуглеродистая сталь 1.4110 KRUPP. В этой стали больше углерода и обеспечивающего коррозионную стойкость хрома, чем в AISI 420, более того, добавляется молибден. Метод производства ножей серии Century - ковка в штампах. Твердость ножей серии Century порядка 55/58 HRC.
Рукоятки серии ножей Century выполнены из поликарбоната со стекловолокном, который по сравнение с широко используемым бакелитом, более долговечен, надежен, плюс выдерживает более значительные температуры, 200 градусов, а не 170 по Цельсию.
Ввиду особой твердости стали (а значит и хрупкости) избегайте ситуаций, при которых нож падает на твердые покрытия, он может расколоться. Но не подумайте, что он хрупкий как керамический нож. Чтобы изделие раскололось должна быть или значительная высота или сила броска. Можно мыть в посудомоечной машине. Долго сохраняет эстетичный внешний вид.

Поделиться этим лотом:

Вопросы

А что за тип стали.
И каков индекс твердости.
9 мая 2017 18:47
Добрый день. Добавили в описание.
10 мая 2017 06:31

Новый вопрос

осталось 2800 символов