Солод "Венский" (Vienna) Karl Bindewald, 1кг Германия
Снят с торгов продавцом.
Причина:
Продано
Солод "Венский" (Vienna) Karl Bindewald, 1кг Германия
Описание лота
Состояние | Новое |
Вид | Солод, солодовый экстракт |
Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели. Солод Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Пильсен, поэтому венский придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов.
Применение: Применяется в производстве для корректировки слишком светлого солода, перерабатываемого для производства «золотистого» пива. Придает теплый солодовый аромат с привкусом карамели и ириса, способствует повышению пеностойкости. Характеризуется высоким качеством, стабильными характеристиками. Используется в пивоварении, хлебопечении.
Производимое пиво: Американский премиум лагер, Балтийский портер, Бельгийский блонд эль, Бельгийский пэйл эль, Бельгийский темный крепкий эль, Бир де Гард, Блонд эль, Вайценбок, Венский лагер, Выдержанное в дереве пиво, Доппельбок, Дункельвайцен, Классический раухбир, Майбок светлый бок, Октоберфест мартовское, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво,
Цветность: 7-11 EBC, Германия
Осуществляем помол, стоимость 5 руб. за 1 кг (можно позвонить заранее мы всё приготовим к вашему приезду).
Действует накопительная система скидок.
Оптовым покупателям скидки оговариваются отдельно.
Доставка в другие города
Поделиться этим лотом: