Лот: 6980207. Фото: 1. Антрекот свиной. Свежий!!!. Мясо, птица, яйцо

Антрекот свиной. Свежий!!!

Начальная цена
340 руб.
Блиц-цена
350 руб.
Начальная цена
340 руб.
Блиц-цена
350 руб.
Торги завершены(11 дек 2021 05:07)
1 человек минимальное кол-во участников торгов

Описание лота

Ветеринарно-санитарные документы
Есть


СВИНИНА МЕСТНОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ!

МЯСО МОЛОДЫХ ПОРОСЯТ, НЕЖНОЕ И СОЧНОЕ!

ВСЕ НЕОБХОДИМЫЕ СПРАВКИ ИМЕЮТСЯ, МЯСО КЛЕЙМЕННОЕ. РУЧНАЯ РУБКА.

МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ОТ 5 КГ(антрекот от одной полутуши). ОПТОВИКАМ СКИДКИ



Несколько тонкостей приготовления сочного жареного антрекота из свинины:

Нам понадобятся:

антрекоты – 800 г;

масло оливковое и сливочное – по 3 ст.л.;

коньяк – 2 ст.л.;

соль, красный и черный молотый перец по вкусу.


Как приготовить жареный антрекот из свинины:

Чтобы мясо получилось сочным, его нужно тщательно обсушить после мытья бумажными полотенцами, положить в раскаленное масло и сперва жарить на сильном огне, чтобы «запечатать» сок внутри, а затем на среднем – до готовности. Солить также исключительно перед началом готовки, потому что соль обладает свойством вытягивать соки из мяска.

Итак, нужно натереть куски перцем и дать постоять 20 минуточек. Затем обсыпать их солью и быстро обжарить со всех сторон в разогретом масле при максимально выкрученной ручке конфорки до аппетитной румяности. По желанию можно сбрызнуть коньяком, поджечь и дать спирту прогореть. Затем накрыть сковородку крышкой и потомить антрекоты в течение 10 минут на медленном огне – столько же с другой стороны. Проверять мясо на готовность путем прокола деревянной зубочисткой – оно должно быть мягким; будет выделяться прозрачный сок.

Вот и все, сочный жареный антрекот из свинины готов. Приятного аппетита!

Поделиться этим лотом:

Вопросы

Здравствуйте! можно Ваш номер?
25 дек 2019 04:21
Здравствуйте в личку
25 дек 2019 07:56
Здравствуйте! Сегодня можно 5 кг.антрекот забрать самовывозом? И сколько по стоимости будет?
20 мая 2019 07:06
Здравствуйте в личку
21 мая 2019 09:13
здравствуйте можно 3кг антрекота
25 апр 2019 19:26
Здравствуйте ответил в личку
27 апр 2019 05:13
Здравствуйте! можно Ваш номер?
10 апр 2019 14:02
Здравствуйте ответил в личку
11 апр 2019 03:15
Добрый день. А свинины на фарш нет в наличии?
26 фев 2019 07:25
Здравствуйте ответил в личку
26 фев 2019 08:43
напишите ваш телефон
24 дек 2018 12:21
Здравствуйте в личку
25 дек 2018 01:55
Здравствуйте, 5 кг антрекота и доставка в студгородок возможна? Стоимость?
13 дек 2018 05:35
Здравствуйте ответил в личку
13 дек 2018 19:16
Добрый вечер, возможно приобрести 10 кг мякоти и какова стоимость?
10 дек 2018 13:02
Здравствуйте ответил в личку
11 дек 2018 02:50
Добрый вечер. Нужно 5-10 кг антрекотов. Завтра можно ?
24 нояб 2018 15:14
Здравствуйте воскресенье выходной звоните в понедельник
25 нояб 2018 15:48
тел. можно
12 июля 2018 18:15
Ответил в личку
12 июля 2018 18:55

Новый вопрос

осталось 2800 символов