Профессиональная система заточки ножей из 5 брусков Deluxe Sharpening Sistem

Точилка для ножей Lansky Deluxe Knife Sharpening System – не просто точилка, а целый набор инструментов, с помощью которого легко и просто поддерживать ножи в хорошем состоянии.
В набор входит специальный зажим, с помощью которого осуществляется заточка лезвия под определенным углом. Специальное масло для заточки позволит не только добиться лучшего результата, но и увеличит срок использования точильного камня.
Самое главное в наборе – пять точильных камней различной степени зернистости и направляющие для них. Рукоятки имеют различные цвета – в зависимости от зернистости камня. В наборе: экстра-крупнозернистый камень, крупнозернистый, среднезернистый, мелкозернистый и ультра- мелкозернистый. С их помощью можно править лезвие, устранять повреждения, затачивать до бритвенной остроты и полировать лезвие. Весь набор аккуратно упакован в небольшой кейс.
Комплектация набора Lansky Deluxe:
Камень Extra Coarse грубый (70Grit)
Камень Coarse грубый (120 Grit)
Камень Medium средний (280 Grit)
Камень Fine мелкий (600 Grit)
Камень Ultra-Fine (1000 Grit)
Зажим для клинка с фиксацией углов заточки
Пластиковая коробка
5 направляющих стержня
Специальное масло для заточки Honing Oil
Компания Lansky рекомендует следующие углы для заточки:
17° — Угол рекомендуется для бритвенных лезвий, скальпели и других инструментов с острой но тонкой кромкой.
20° — Наиболее распространенный угол для большинства высококачественных клинков и отлично подходит для кухонных, филейных ножей.
25° — Рекомендуется для ножей, которым необходимо длительное использование без дополнительной заточки. Идеально для охотничьих и туристических ножей
30° — Большой угол для ножей, которые интенсивно используются для резки картона, проволоки, которые подвергаются высоким нагрузкам