Советы кулинара. Таблица содержания витаминов в пищевых продуктах. Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов . Первичная обработка продуктов, а потом идут рецепты. 144страницы. Есть иллюстрации. Рецепты очень интересные. Год выпуска книги 1959.