(4092335)А. Наместников, Консервирование плодов и овощей в домашних условиях, В шестом, дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего...(167)(400)(630)(ст1)(329)(1108)(1281)

Букинистическое издание

Автор: Александр Наместников

Сохранность: Хорошая

1976 г.

Дополнительные характеристики

Издательство Пищевая промышленность

Страниц 280 стр.

Тираж 500000 экз.

Переплет Твердый переплет

В шестом, дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов.

В этом издании введена новая глава о замораживании и последующем хранении замороженных фруктов, ягод, овощей и грибов с использованием домашнего холодильника.

Книга предназначена для широкого круга читателей и поможет заготовлять впрок в домашних условиях плоды, овощи, грибы и зелень, максимально сохраняя их питательность и вкусовые качества.

Что видите то и покупаете, хорошее состояние, доставит Вам удовольствие от чтения, пополнит Вашу библиотеку и вызовет зависть друзей, смотрите и другие мои лоты, много интересных книг по разным темам, в отличном состоянии, совершенно не дорого. Отправка в другой город по тарифам почты РФ.