Соль нитритная, нитритно - посолочная смесь (пищевая)

Цена
30 руб.
6 днейдо конца торгов(2 окт 2017 07:27)
Красноярск, Зелёная Роща
Контакты доступны только победителю торгов

Описание лота

Используется для производства копченостей, колбасных и ветчинных изделий и других мясопродуктов взамен нитрита натрия и поваренной соли. Основные этапы производства мясопродуктов с применением нитритной соли соответствуют общепринятым технологическим схемам.
Содержание нитрита натрия - 0,6%
Использование нитритной соли:
- исключает передозировку нитрита в готовой продукции
- экономия времени на смешивание
- стабильное содержание нитрита независимо от партии товара
- ингибирует развитие бактерий, особенно клостридий, увеличивая срок хранения готовой продукции
- участвует в реакции цветообразования и долго сохраняет цвет готового продукта при экспонировании
Цена указана за 50гр. !!!

Условия передачи

Красноярск, Зелёная Роща
Увеличить карту
Самовывоз

Поделиться этим лотом:

Вопросы

Здравствуйте! а в каких пропорциях использовать? на кило мяса например
12 июня 10:31
Все зависит от того продукта, который Вы хотите делать... Приезжайте к нам в офис мы Вам все расскажем.
22 июня 11:27
По 50 грамм продаёте что-ли?
15 июля 19:27
и по 50 грамм тоже...
21 июля 05:24
Инструкция по пропорциям есть?) 0.5 кг хочу в деревню увезти.
16 июля 14:24
Приезжайте к нам, мы Вам все расскажем. Для разных продуктов разные дозировки.
21 июля 05:25
Мне бы бумажный вариант))) пока доеду до места забуду все
21 июля 07:30
Я думаю мы что-нибудь придумаем)))
4 авг 09:11

Новый вопрос

Осталось 2800 символов

Лучшие в категории

наверх