Нинель Бруннек, "Фруктовая кулинария от А до Я", Основное содержание книги - кулинарное использование плодов, ягод и орехов, наиболее распространенные способы их переработки.... (017) (м)(1221)

Автор: Нинель Бруннек

Издательство: Экономика

Сохранность: Хорошая

ISBN 5-282-01644-3; 1993 г.

Дополнительные характеристики

Страниц 334 стр.

Формат 60x90/16 (145х215 мм)

Тираж 100000 экз.

Переплет Твердый переплет

Около 90 видов плодов (семечковых, косточковых, субтропических и тропических, ягод, орехов) - от абрикоса до яблока - представлены в этой книге. Это разнообразные плодовые и ягодные растения, произрастающие в культурном и диком виде, как хорошо знакомые садоводам-любителям, так и не получившие широкого распространения в нашей стране.

Основное содержание книги - кулинарное использование плодов, ягод и орехов, наиболее распространенные способы их переработки.

Названия всех фруктов и ягод даны в книге в алфавитном порядке с цветными иллюстрациями.

Для широкого круга читателей.

Что видите то и покупаете, книга бережно прочитана один раз, практически новое состояние, доставит Вам удовольствие от чтения, пополнит Вашу библиотеку и вызовет зависть друзей, смотрите и другие мои лоты, много интересных книг по разным темам, для разных возрастов и профессий, все в отличном состоянии и при этом совершенно не дорого