Китайский чай. Бай Хао Инь Чжэнь «Серебряные иглы с белым пушком(ворсом)». Высшая категория. Фуцзянь. 50гр. Железная, фирменная банка.

Чай Бай Хао Инь Чжэнь – это самый лучший и наиболее ценный сорт белого чая. Производят данный сорт чая в провинции Фуцзянь.

Чтобы собрать верхние почки, а именно они являются основным элементом данного сорта чая, нужно вручную собрать до 10 кг. сырья, из которого потом получится всего 100 грамм чая. Именно из-за трудоёмкого процесса производства этого сорта чая, возрастает его цена.

При заварке данного чая стоит использовать воду, имеющую температуру не более 85 градусов, так как Бай Хао не любит высоких температур. Стоит брать не более 5-7 грамм чая для заваривания, так как заварка получается весьма обильной.

Бай Хао Инь Чжень имеет тонкий, деликатный, изысканный вкус. Этот чай для знатоков и любителей китайского чая. Так как аромат настолько тонкий, что простой обыватель, который только-только знакомится с чайной культурой, едва ли сможет по достоинству оценить этот изысканный чай.

Но тем не менее эффект от чая может быть выразительным – проясняет голову, мягко тонизирует, вызывает расслабленно-возвышенное состояние (содержит большое количество L-теанина). В чае «Серебрянные Иглы» самое большое содержание антиоксидантов, витаминов, аминокислот и пектинов.

В Китае из-за многочленных полезных свойств этот чай называют «живой водой» или «Эликсиром бессмертия».

Из 3-5 гр. Чая можно приготовить более 1 литра напитка.