ЛИПОвый мед!!! урожай 2014 года

ЛИПОВЫЙ МЁД!!!
Липовый мёд и его лечебные свойства. Чем полезен липовый мед? Состав и лекарственные свойства липового мёда. Липовый мед принадлежит к числу наиболее ценных и лучших сортов меда. Этот вид пчелиного продукта пчёлы производят из нектара зеленовато-желтого цвета липы. За высокие медоносные качества это лиственное дерево в народе прозвали царицей медоносных растений. И этот почетный «титул» липа абсолютно оправдывает: ведь из нектара, собранного из одного цветущего дерева, пчелы производят около 16 кг меда, а с целого гектара цветущих лип - 1 тонну и более. Данный продукт отличается в основном светло-желтым либо светло-янтарным оттенком, но иногда он имеет необычный зеленовато-серый окрас, который объясняется попаданием в состав этой липкой сладости падевого меда. Более интенсивный желтый цвет липовый мед приобретает в том случае, когда он имеет примесь меда цветочного.
По ботаническому происхождению липа считается древесным растением. В природе существует большое множество ее сортов и видов. В Центральных регионах России в основном произрастает мелколистный сорт липового дерева. Растет она очень долго, иногда бывает, что несколько сотен лет. Вот почему в народе ее называют долгожителем. Пасечники очень любят собирать липовый мед. Особенно этот сорт меда распространен в средней полосе: в Республиках Башкирия, Чувашия, Марий-Эл, Татарстан, на юге (Краснодарский край), в Приморье. В этих регионах растут целые посадки липы – так называемые липняки, которые, между прочим, считаются очень медопродуктивными. Для того чтобы пчелы смогли собрать нектар с цветов липы нужны определенные погодные условия: теплая и важная погода. Именно тогда происходит выделение сладкой жидкости. Этим условиям чаще всего удовлетворяет климат, сформировавшийся в Приморье. Оттуда ежегодно по всей России разводится особый сорт липового меда – такэ. В процессе хранения липовый мед густеет (кристаллизуется) и меняет свой цвет, который может варьировать от светло белого, бежевого и золотистого. Подобные различия связаны как с сортами липы, так и с тем, что пчелы не собирают нектар с одного растения на сто процентов, поэтому различные цветочные примеси могут придавать меду разные оттенки вкусов и запахов.
Свежевыкаченному липовому меду свойственны светлый цвет, прозрачность и сильно выраженный приятный вкус (иногда с ненавязчивой горчинкой). Говорят, попробовав этот продукт единожды, потом не спутаешь его ни с одним другим сортом меда. А стойкий душистый аромат этой сладости напоминает одуряющий запах цветущих липовых лесов. В зависимости от географической области, в которой получен пчелиный продукт, он может немного разнится по некоторым физико-химическим характеристикам. К примеру, уфимский липовый мед является бесцветным и при кристаллизации становится белым, а амурский - мутновато-желтый. Наряду с вересковым липовый мед является наиболее сладким: он содержит примерно 36% глюкозы и около 40% фруктозы. При продолжительном хранении (свыше 3 месяцев) этот вид меда кристаллизуется в почти белую твердую крупнозернистую массу. Ненатуральный, то есть «липовый» мед долгое время остается жидким и не кристаллизуется.
Состав и полезные свойства липового меда. Данный продукт, помимо превосходного вкуса и неподражаемого аромата, имеет еще множество целебных достоинств. Его пищевая ценность обусловлена высоким содержанием таких ферментов, как диастаз, пероксидаз, каталаз, инвертаз и липаз. Липовый мед содержит каротин, витамины К, Е и группы В, многие полезные микроэлементы и биологически активные вещества. Благодаря такому составу этот душистый продукт имеет широкий спектр лечебного применения. Наиболее часто его используют как превосходное средство от простуды, ведь липовый мед обладает сильным потогонным, противовоспалительным и жаропонижающим действием. Этот пчелиный эликсир незаменим при ларингите, ангине, трахеите, бронхиальной астме, раздражении горла, насморке и ОРЗ. Он способствует отхождению мокрот при заболеваниях органов дыхания и служит отменным общеукрепляющим средством. Антибактериальные свойства липового меда используются также в лечении заболеваний ЖКТ: он помогает снять воспалительные процессы и улучшить состояние печени, почек и желчного пузыря. Кстати, данному продукту свойствен легкий слабительный эффект.
Липовый мед особенно рекомендуется людям с заболеваниями сердечнососудистой и нервной систем: он снимает стресс и напряжение, борется с бессонными ночами, улучшает обмен веществ. Свои лечебные качества эта ароматная жидкая сладость проявляет и при наружном применении. Липовый мед, обладая сильными ранозаживляющими способностями, помогает излечивать экземы, ожоги, гнойные воспаления и различного рода раны. Полезные свойства липового меда применяются для лечения органов дыхания и общего укрепления организма....и еще очень много чем полезен ЛИПОВЫЙ МЕД!
ЦЕНА 1л.= 500р.