Семена Гриб Белый

Белый гриб (Белый летний) по праву считается самым ценным среди съедобных грибов: по вкусу и аромату не имеет себе равных. Распространен в Европейской части и Сибири, в сосновых лесах на песчаной почве. Шляпка диаметром 8-25 см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Цвет очень вариабельный, но чаще светлых тонов: кофейный, коричневатый, серовато-бурый, коричневый, охристый. Ножка утолщенная, белая или светло-буроватая. Мякоть плотная, в зрелости слегка губчатая. Запах приятный, грибной, вкус сладковатый. В кулинарии к белому грибу применяют все известные способы обработки. Его можно сушить, жарить, отваривать, мариновать; готовить ароматные супы и соусы; использовать свежим в разных салатах. После сушки (на открытом воздухе или в духовке при 40-60 градусах) сохраняет все свои достоинства. Белый гриб издавна славился своими лечебными свойствами. На Руси им лечили обморожения и язвы, туберкулез. Из белого гриба выделен герцинин, являющийся хорошей поддержкой сердцу.

Кол-во семян: 60 мл .




Выращивание белых грибов из мицелия

Для выращивания таким способом, во-первых, вам необходим мицелий белого гриба.

Кроме мицелия вам необходимы:

растущие деревья лиственных или хвойных пород, лучше не очень старых (примерно 8-10 лет);
ветки, мох, опавшие листья;
компост.
Кстати, с мая по сентябрь – самое подходящее время для посадки мицелия белых грибов.

Ну, все подготовлено, сезон подходящий, начинаем посадку.

Сначала подготовим место для посадки. Для этого возле ствола дерева нужно снять лопатой верхний слой земли (10-20 см толщиной) таким образом, чтобы получить примерно круглый оголенный участок от 1 до 1,5 м диаметром с деревом в центре.

Затем на оголенный участок уложите либо компост, либо грунт с высоким содержанием торфа толщиной от 1 до 2 см, а сверху выложите кусочки мицелия белых грибов. Вкладывайте мицелий в шахматном порядке через каждые 25-30 см. Одной упаковки мицелия должно хватить на одно дерево.

После этого прикройте все тем слоем почвы, что сняли в самом начале. Теперь полейте место посадки. Воду необходимо лить осторожно через распылитель, чтобы не размыть почву. На одно дерево нужно от 2 до 3 ведер воды.

Рекомендуется прикрыть участок посадки белых грибов 20-40 сантиметровым слоем соломы, чтобы поддерживать влажность земли на уровне 40%. Грибница не должна пересыхать. Время от времени участок нужно будет поливать, чтобы поддержать необходимую влажность. В воду при поливе рекомендуется добавлять эффективные микроорганизмы (например, Байкал ЭМ-1). Это увеличивает вероятность всходов.

Для защиты от морозов укройте участок с грибницей соломой, мхом, опавшими листьями или лапником. Радиус укрывания – около 2м. Весной, когда вероятности возврата сильных морозов уже не будет, «покрывало» снимите.

Первые грибы появятся через год после того, как приживется мицелий. И так белые грибы на даче будут радовать вас около 3-4 лет. Если время от времени поливать землю с грибницей водой с эффективными микроорганизмами (ЭМ), то можете собирать урожай дольше – иногда даже до 7 лет.