Турбо дрожжи Ракета Turbo 100г

Универсальные дрожжи для производства алкогольных напитков из различных видов сырья представляют собой идеальное решение для домашнего и промышленного использования. Благодаря этому продукту можно создавать спиртные напитки на основе сахара, сиропов из зерновых культур, солода, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов и экстрактов из зерновых культур.

Использование этих дрожжей очень просто. Для начала, в ферментер необходимо налить 15 литров теплой воды с температурой около 30-35°C. Затем следует растворить сахар в соответствии с рекомендациями, представленными в таблице, которую можно найти на обороте упаковки. Размешиваем содержимое до полного растворения. Доливаем воды до общего объема 27 литров и доводим температуру сусла до значения, указанного в таблице. Когда сусло готово, добавляем содержимое пакета универсальных дрожжей и тщательно перемешиваем.

Время сбраживания и крепость алкоголя, полученного в результате брожения, зависят от конкретного вида сырья и указаны в таблице на обороте упаковки.

Помимо простоты использования, эти дрожжи обладают рядом характеристик, которые делают их идеальным выбором для производства алкогольных напитков. Вес пакета составляет 100 грамм, а штамм дрожжей - Saccharomyces cerevisiae. Кроме того, они обладают активным киллер-фактором, что способствует быстрой брожении сусла. Лаг-фаза, то есть период между началом брожения и его активным процессом, у этих дрожжей короткая. Спиртоустойчивость достигает 21,0% об., что позволяет получить напитки с высокой крепостью. Диапазон температур брожения варьируется от +20 до +32°C, что обеспечивает гибкость в процессе производства.

Таким образом, универсальные дрожжи для производства алкогольных напитков являются незаменимым помощником для всех, кто интересуется домашним или промышленным производством алкоголя. Их простота использования и характеристики позволяют получить качественные напитки с уникальными вкусовыми характеристиками.