Форма для сыра шарообразная на 1 кг
Торги завершены. Лот не продан.
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Форма для сыра шарообразная на 1 кг
Описание
Форма для сыра шарообразная на 1 кг
Шарообразная форма с крышкой-поршнем для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Имеет гладкую поверхность, позволяет получить красивую и ровную сырную головку весом до 1 кг и диаметром 12,5 см.
Материал: пищевой полипропилен.
Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности.
Схема мойки следующая:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Размеры:
- Внутренний диаметр 127 мм;
- Внутренняя высота 139 мм;
- Высота с внешней стороны 147 мм;
- Толщина стенок 6,5 мм.
В комплект входит поршень для прессования диаметром 125 мм и высотой 57 мм
Форма имеет 4 отверстий на дне и 8 отверстия в стенках для отвода сыворотки. Большое количество отверстий обеспечивает лучший отвод сыворотки.
Поделиться этим лотом: