Технология приготовления напитков в общественном питании.
Пряжка замок (фастекс) 40 мм (4 шт.)
200 руб.Пара дисковых ножей
300 руб.2 накладки для плечевого ремня резиновые нескользящие
300 руб.Пряжка замок (самосброс) 30 мм, SX-30 (10 шт.)
1 000 руб.Марк Дж. Пенн, Кинни Э. Залесн "Микротенденции : Маленькие изменения, приводящие к большим переменам"
250 руб.Перчатки МБС ПВХ "Пламя 6001-S" утепленные
400 руб."Хрестоматия радиолюбителя" Серия : Массовая радиобиблиотека. Выпуск 783
300 руб.Бесплатно вызываются
200 руб.Цена
50 руб.
14 ч 32 мин 44 секдо конца торгов(22 нояб 2024 18:28)
Красноярск, Взлётка
Контакты доступны только победителю торгов
Описание
Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных и горячих напитков - коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др.
Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. По сравнению с предыдущим изданием (1975 г.) значительно расширен ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании.
Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками.
Книга в хорошем состоянии.
Условия передачи
Самовывоз. Покупатель выходит на связь не позднее 3-х дней после окончания торгов. Можно безопасная доставка - Boxberry.
Красноярск, Взлётка
Увеличить карту
Пряжка замок (фастекс) 40 мм (4 шт.)
200 руб.Пара дисковых ножей
300 руб.2 накладки для плечевого ремня резиновые нескользящие
300 руб.Пряжка замок (самосброс) 30 мм, SX-30 (10 шт.)
1 000 руб.Марк Дж. Пенн, Кинни Э. Залесн "Микротенденции : Маленькие изменения, приводящие к большим переменам"
250 руб.Перчатки МБС ПВХ "Пламя 6001-S" утепленные
400 руб."Хрестоматия радиолюбителя" Серия : Массовая радиобиблиотека. Выпуск 783
300 руб.Бесплатно вызываются
200 руб.Поделиться этим лотом: