Технология приготовления напитков в общественном питании.
Иржи Брдечка "Лимонадный Джо" - пародия на лучшие мировые вестерны
250 руб.Двигатель от вентилятора
150 руб.Шнур питания с вилкой, длина 1,55 метра
100 руб.Поль Сопер "Основы искусства речи"
330 руб.Е. Седов "Занимательно об электронике" - издание 1970 г.
250 руб.По Енисею. Путеводитель - издание 1971 года
340 руб.Вл. Григорьев "Григорий Шелихов" - издание 1956 г.
150 руб.Энциклопедия российской монархии
390 руб.Цена
50 руб.
8 ч 0 мин 34 секдо конца торгов(3 сен 2025 20:43)
Красноярск, Взлётка
Контакты доступны только победителю торгов
Описание
Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных и горячих напитков - коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др.
Авторы характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. По сравнению с предыдущим изданием (1975 г.) значительно расширен ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления в общественном питании.
Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками.
Книга в хорошем состоянии.
Условия передачи
Самовывоз. Покупатель выходит на связь не позднее 3-х дней после окончания торгов. Можно безопасная доставка - Boxberry.
Красноярск, Взлётка
Увеличить карту
Иржи Брдечка "Лимонадный Джо" - пародия на лучшие мировые вестерны
250 руб.Двигатель от вентилятора
150 руб.Шнур питания с вилкой, длина 1,55 метра
100 руб.Поль Сопер "Основы искусства речи"
330 руб.Е. Седов "Занимательно об электронике" - издание 1970 г.
250 руб.По Енисею. Путеводитель - издание 1971 года
340 руб.Вл. Григорьев "Григорий Шелихов" - издание 1956 г.
150 руб.Энциклопедия российской монархии
390 руб.Поделиться этим лотом: