Орех Фундук (Лещина)

Фундук — любимое лакомство многих людей, но на садовых участках этот древовидный кустарник выращивается нечасто. Его одомашненная разновидность называется лещиной, а вырастить это растение на своей придомовой территории сможет даже начинающий садовод. 

Ветви толстые длинные, на них густо располагаются листья, форма которых может быть овальная или округлая в зависимости от сорта. Кончик листьев заостренный, а сами же они рельефные и по краям зубчатые.

Цветет этот куст в непривычный для всех растений весенний период, до начала распускания листьев. В зависимости от климатических условий этот процесс обычно припадает на конец марта или начало апреля. На нем формируются мужские цветы – сережки и женские цветы, маленькие почки с едва видными красными рыльцами. На орешнике образуются однополые цветки, поэтому для взаимного опыления нужно сажать рядом не менее 3 кустов орешника. Процесс опыления длится около 2 недель. При этом мужские соцветия разбрасывают пыльцу, которая разносится ветром и попадает на поверхность раскрытых женских цветков. Плодоношение начинается на 7–8 году жизни молодого орешника.Для опыления кусту не нужны насекомые, все процессы происходят с помощью ветра. 

Плоды у фундука крупные и имеют тонкую скорлупу, этим они отличаются от дикоросов. Созревание приходится на конец лета и начало осени.

Кроме приятного вкуса фундук представляет для человеческого организма высокую энергетическую ценность и содержит множество необходимых веществ (магний, калий, фосфор, железо, медь, натрий и т. д.).

Основные полезные свойства плодов лещины: - обеспечивают организм человека энергией и витаминами; - укрепляют сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов; - предотвращают образование тромбов; - стимулируют рост и нормальное развитие детского организма; - укрепляют иммунитет; - способствуют выведению токсинов; - предотвращают развитие раковых опухолей; - улучшают концентрацию и память; - поддерживают работоспособность организма пожилых людей; - помогают устранить расстройства пищеварения; - благотворно влияют на состояние волос, препятствуя их выпадению.

Лещина способна не только порадовать садовода щедрым урожаем вкусных орехов, но и украсить участок своим декоративным внешним видом. Весной кусты привлекают внимание золотистыми серёжками, а осенью выделяются необычным бордовым цветом листвы. Плоды лещины обладают отличным вкусом и полезным химическим составом, поэтому нашли применение в кулинарии и косметологии, а сам куст может стать настоящим украшением любого садового участка.