Нитритная соль - 500 грамм (нитритно-посолочная смесь) (500 грамм)
Код товара: 303932986
Коптильня BRAVO New, 20 литров
8 789руб.Коптильня BRAVO New, 30 литров
9 889руб.Щепа для копчения "Абрикос" (20 кг. / Абрикос)
2 300руб.Глюталан (1 кг. / Raps (Германия))
1 102руб.Приправа домашняя с чесноком (1 кг.)
1 617руб.Чили 37646 (1 кг. / Raps (Германия))
1 750руб.Декоративная смесь из сушеных овощей и зелени "Сочинская" (100 грамм.)
120руб.Жидкий дым Ольховый 6% (1 кг.)
447руб.Нитритная соль - 500 грамм (нитритно-посолочная смесь) (500 грамм)
Цена
150 руб.
+7 800 222 XX XX
КрасКейсинг
Представитель
Описание лота
Тип | Специи |
Фасовка | 500 грамм |
Фасовка | 500гр. |
Нитритная соль (замена пищевой селитры) используется для производства копченостей, колбасных и ветчинных изделий и других мясопродуктов взамен нитрита натрия и поваренной соли. Содержание нитрита натрия -0,6% Основные этапы производства мясопродуктов с применением нитритной соли соответствуют общепринятым технологическим схемам. Использование нитритной соли от КрасКейсинг: исключает передозировку нитрита в готовой продукции; экономия времени на смешивание; стабильное содержание нитрита независимо от партии товара; ингибирует развитие бактерий, особенно клостридий, увеличивая срок хранения готовой продукции; участвует в реакции цветообразования и долго сохраняеет цвет готового продукта при экспонировании. Как пищевая добавка нитрит натрия применяется в пищевой промышленности в двух целях: как антиокислитель, и как антибактериальный агент, препятствующий росту возбудителя ботулизма тяжелой пищевой интоксикации. Вступая во взаимодействие с миоглобином (белком мяса), нитрит натрия придает мясным продуктам характерный розоватый цвет. Производитель: Esco-european salt company GmbH & Co. KG ( esco GmbH) ( Германия ) Опт от 25кг. - 83 руб. /кг.
Условия передачи
Доставка по г. Красноярск при заказе от 2500 руб. - бесплатная!
Доставка по городу
Доставка по городу от 1500 руб. бесплатная, если заказ менее 1500 руб. стоимость доставки от 150 руб. в зависимости от района города.Красноярск, Зелёная Роща
Увеличить карту
Доставка в другие города
ТК или Почта России
Коптильня BRAVO New, 20 литров
8 789руб.Коптильня BRAVO New, 30 литров
9 889руб.Щепа для копчения "Абрикос" (20 кг. / Абрикос)
2 300руб.Глюталан (1 кг. / Raps (Германия))
1 102руб.Приправа домашняя с чесноком (1 кг.)
1 617руб.Чили 37646 (1 кг. / Raps (Германия))
1 750руб.Декоративная смесь из сушеных овощей и зелени "Сочинская" (100 грамм.)
120руб.Жидкий дым Ольховый 6% (1 кг.)
447руб.Поделиться этим лотом: