Изомальт. (100 гр)
Этот лот уже не продается, но мы нашли для вас похожие
Цена
130 руб.
Торги не состоялись(8 июня 2025 16:15)
Описание
Изомальт Е953 - заменитель сахара, получаемый из сахарозы путём энзимной трансглюкозидации и последующим гидрированием. Предназначен для замены сахара в соотношении 1:1. Имеет сладость, равную примерно 50-60% от сладости свекольного сахара. Изомальтит применяется в кондитерских изделиях, жевательных резинках, шоколаде, выпечке, когда нужно заменить сахар частично или полностью в комплексе с более сильными по сладости сахарозменителями. Изомальт обладает минимальной гигроскопичностью (способность впитывать влагу из окружающего воздуха), что делает его идеальным для изготовления леденцовой карамели с повышенными сроками годности и убирает повышенную липкость при повышенных температурах и продолжительных сроках хранения.
- Белки - 0,0 г.
- Жиры - 0,0 г.
- Углеводы - 98 г.
- Калорийность: 236 кКал
Поделиться этим лотом: