Хмель "Традиционный" (Tradition), 50 г

Хмель Халлертауер Традиционный напоминает Халлертаур Миттельфрю во многих отношениях. Он имеет немного более высокий рейтинг альфа-кислоты 4,6% -7,0%, что делает его хорошим ароматическим сортом. Традиционный имеет относительно низкий уровень когумулона и достаточное количество масла гумулена, что способствует земляному и травяному аромату, который доминирует со сладкими тонами нектаров фруктов, включая изюма. Сам гумулен быстро испаряется при кипячение, поэтому, что бы сохранить земляной характер хмель Халлертауер Традиционный должен использоваться в конце кипячение или во время сухого охмеления пива. Применение в стилях: Пильзнер, Бок, Пшеничное пиво, Крепкий Эль

Хмель гранулированный Т-90, ароматный

Содержание а-кислоты 5,0 %

Влажность 7,5%

Используется для придания любому виду пива хмелевого аромата.

Вес: 50 гр.

Производитель: (Германия)