Машина отсадочная для печенья FIS IntelleMix

Двухбункерная отсадочная машина FIS IntelleMix, б/у, гарантия 3 мес. Полностью подготовлена и обслужена. В комплекте 1 комплект форсунок (пряники).

Машина «IntelleMix®» предназначена для дозированного формования на под печи(противень или лоток) заготовок различных кондитерских изделий с начинкой или без неё из заварного, сырцового пряничного или других видов мягкого теста для последующей выпечки. Подходит для больших производств, которые выпускают массовые виды зефиро-пастильных изделий. Машина встраивается в технологическую линию с печным конвейером. При этом тесто отсаживается непосредственно на ленту транспортера. Управление всеми процессами через микроконтроллер снабженный сенсорным экраном.

1) Высокая производительность - до 300 кг/час.

2) Функции точечной, продольной (пунктиром) отсадки, а также процесс непрерывной экструзии.

3) Многоуровневая функция отсадки - позволяет изменять в процессе отсадки высоту и форму изделия, наполнять вафельные или сахарные рожки, формы и т.д.

4) Легкосменные отсадочные насадки

5) 8-ми скоростной поворотный механизм насадок с функциями обратного вращения и изменения скорости вращения в процессе отсадки одного ряда изделий, - позволяет придавать изделиям необыкновенные формы, даже при использовании одних и тех же насадок.

6) Возможность установки дополнительных модулей, таких как: струнная резка

8) Два,бункера, системы экструзии и рабочие камеры термостабилизированы, т.е. режим нагрева/охлаждения рабочих органов «IntelleMix®» устанавливается автоматически в соответствии с задачей технолога и определенной оператором температуры массы.

7) Банк программ с удобными разноцветными ярлычками в виде изделий.

8) Подробное меню настроек работы машины, где возможно изменять широкий диапазон функций - от длины поддона и количества рядов до установки скоростей механизмов от 1 до 100% и времени работы приводов вплоть до 0,01 сек.

9) Реверс движения лотка в конце отсадки позволяет обслуживать машину одному оператору

10) Все детали конструкций соприкасающиеся с пищевым материалом выполнены из нержавеющей стали, отсадочные головки из бронзы.

Технические характеристики:

Длина: 900 мм;

Рабочая ширина: 1000, 800, 600,300 мм;

Высота: 750 мм;

Мощность: 3.5 КВт;

Электрическое соединение: 3-х фазное, 380 ± 5 В, частота 50 Гц;

Техническое обслуживание: температура +15°C к +35°C, влажность не более 65 %;

Производительность: до 300 кг/час;

Объем каждого бункера — 40 л (может быть измененный согласно требованию);

Максимальная температура: 70°C;

Материал: Нержавеющей стали (AISI304), толщина 1,5 мм. Толщина внутренних частей как требуется

Датчики: Siemens для отсадочной головы;

Мотор редуктор: Sew-Eurodrive.

Тип масс:

- Массы средней вязкости как песочное тесто, зефир, сливки, суфле и т.д.

- Массы с плотностью от 340 до 1500 кг/м3

- Вязкость от 0,9 от Pa.c на 4,0 м.