Коптильня горячего копчения "Аромат" В наличии

Коптильня бытовая горячего копчения предназначена для приготовления мяса, рыбы, курицы, овощей и многой другой пищи.

Подготовленный продукт помещается в коптильню, коптильня со щепой устанавливается на нагревательную

поверхность. Помещенный в коптильню продукт подвергается обработке горячим дымом от тлеющей щепы. Пища под воздействием высокой температуры испаряет лишнюю влагу, слегка припекается и пропитывается дымом, благодаря чему увеличивается срок хранения продукта, а блюдо приобретает великолепный вкус и аромат.

Ориентировочное время приготовления продукта составляет 30 минут и может изменяться в зависимости

от типа приготавливаемой пищи.

ПОРЯДОК РАБОТЫ

1. На дно емкости укладывается щепа (~100гр)
2. Собирается кассета: противни насаживаются на шпильку, накручивается коромысло. В случае, если подготовленный продукт необходимо подвесить на коромысло, а противни загораживают нужное пространство, необходимо снять необходимое количество противней и накрутить обратно коромысло. После чего развесить продукт на коромысло.
3. На противни укладывается подготовленный продукт (мясо, сало, рыба, курица, овощи и т.п.), либо подвешивается на коромысло.
4. Кассета с продуктом устанавливается в емкость.
5. Емкость закрывается крышкой. Крышка фиксируется зажимными клипсами.
6. Надевается шланг на патрубок для выхода дыма. Шланг выводится в окно для отвода дыма из помещения.
7. Емкость устанавливается на электроплиту / газовую плиту / керамическую плитку. Коптильня не предназначена для использования на индукционной плите (из-за отсутствия жидкости в емкости индукционная плита производит автоматическое отключение).
8. Включается нагрев.

Объем емкости для копчения: 14 л

Материал: пищевая нержавеющая сталь

Тип копчения: горячее копчение

Комплектация: шпагат,сетка,щепа,термометр, кассета,шланг для выхода дыма

Цвет: нержавеющая сталь

Вес: 5,4 кг

Глубина: 24 см

Ширина: 24 см

Высота : 30 см

Гарантия: 12 месяцев

Страна производитель: Россия

Тип: коптильня