Пароконвектомат Apach AP5.23M в Красноярске

Пароконвектомат AP5.23M производства APACH (Италия) представляет собой многофункциональное устройство, позволяющее готовить различные блюда на предприятиях общественного питания.

При помощи пароконвектоматов можно готовить мясные, рыбные, овощные блюда, копченые деликатесы, выпекать хлебобулочные изделия. Все приготовленные блюда сохраняют свои полезные свойства, обладают непревзойденным вкусом и ароматом.

Корпус пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали, дверь изготовлена из двойного огнеупорного стекла. Углы рабочей камеры закруглены, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку оборудования. Подсветка камеры осуществляется с помощью галогеновой лампой.

Механическая панель управления

Функция регулировки влажности

Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)

Количество скоростей вентилятора - 2

Термостат

Таймер

Тип направляющих - GN 2/3

В комплекте поставки гастроемкость GN2/3-20, в количестве 2 шт.

Габариты Д х Ш х В, мм700 х 715 х 700Вес, кг55Напряжение, В380 ВМощность, кВт5,4Габариты в упаковке Д х Ш х В, мм800 х 915 х 800Вес в упаковке, кг64Подключение ЭлектрическоеВместимость5 уровнейРазмер гастроемкостиGN 2/3Высота между направляющими, мм70УправлениеЭлектромеханическоеТип парообразованияИнжекторныйДушНетМойкаРучная