Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750 / 4 крашен , В316 в Красноярске

Основные характеристики

Подключение380 ВКоличество камер (подов)4Вместимость (уровней)8Количество уровней в одной камере2Размеры камеры965x760x250 ммОбъем камеры0.18 м³Формат емкостейхлебная форма №7, противни 700x460 ммТемпературный режимот 50 до 280 °СВремя разогрева50 мин.Мощность25.6 кВтШирина1367 ммГлубина1075 ммВысота1790 ммВысота (в упаковке)1760 ммВес (без упаковки)540 кгВес (с упаковкой)544 кгСтрана-производительРоссия

Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система пароувлажнения в каждой камере
• Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
• ​Таймер для каждой камеры
• ​Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
• Экраны-отражатели крышек
• Закрытые экраном верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

• Общая площадь выпечки: 2,576 м²
• Производительность за 1 выпечку:
• Хлеб формовой (форма №7): 96
• Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56
• Вместимость:
• Хлебные формы №7: 96
• Подовый лист (700x460): 8
• Число ТЭНов: 32
• Габариты в упаковке: 1360х1050х1760 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Отключение верхних ТЭНов
• Отключение нижних ТЭНов