Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-500 оцинков , В680 в Красноярске

Основные характеристики

Подключение380 ВКоличество камер (подов)3Вместимость (уровней)6Количество уровней в одной камере2Размеры камеры965х760х250 ммОбъем камеры0.18 м³Формат емкостейхлебная форма №7, противни 700x460 ммТемпературный режимот 180 до 280 °СМощность19.2 кВтШирина1160 ммГлубина1050 ммВысота1625 ммВысота (в упаковке)1630 ммВес (без упаковки)358 кгВес (с упаковкой)360 кгСтрана-производительРоссия

Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

• Система пароувлажнения в каждой камере
• Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
• Звуковой сигнал по окончании заданного времени
• Расположение органов управления относительно пекарных камер: снизу
• Открытые верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

• Общая площадь выпечки: 1,932 м²
• Производительность за 1 выпечку:
• Хлеб формовой (форма №7): 72
• Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
• Вместимость:
• Хлебные формы №7: 72
• Подовый лист (700x460): 6
• Число ТЭНов: 24
• Габариты в упаковке: 1160х1050х1630 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Отключение верхних ТЭНов
• Отключение нижних ТЭНов