Волчок мясорубка В-2-120 б/у (корпус нержавейка)

Волчок мясорубка В2-120 (нержавейка) б/у, гарантия.

Волчок мясорубка В-2-120 (диаметр решеток 120 мм), (кг/час 1200, 5, 5 кВт) или (кг/час 1500, 7, 5 кВт)

Мясорубка-волчок предназначена для непрерывного измельчения кускового жилованного мяса при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.

Мясорубка состоит из следующих функциональных узлов, обеспечивающих ее работоспособность:

приемного бункера для загрузки сырья;

подающего шнека в приемный корпус,

комплекта режущего механизма,

привода вращения подающего шнека,

пульта управления.

Волчок В2-120 был разработан специально для предприятий с высокими технологическими требованиями к качеству выпускаемой продукции. Его конструкцией предусмотрено щадящее и стабильное измельчение мясного сырья и изготовление фарша высокого качества как из охлажденного мяса, так и из блочного сырья.

Все узлы, находящиеся в непосредственном контакте с сырьем, изготовлены из

пищевой нержавеющей стали. Конструкция режущего механизма обеспечивает возможность легко и быстро снимать и устанавливать требуемый состав режущего инструмента в зависимости от технологических требований. В комплект режущего инструмента входят: два крестовых ножа, решетка приемная, решетки с диаметром 3 мм, 5мм, 25 мм, под шрот, промежуточная. По желанию заказчика могут поставляться решетки диаметром 16 мм, 12мм или 8мм.

Волчок В2-120 отлично зарекомендовал себя на предприятиях как малой, так и средней мощности при производстве колбасных изделий, полуфабрикатов, для производства колбасных сыров, в рыбной промышленности.

Производительность расчетная, (не более) кг/час 1500

Температура перерабатываемого продукта не ниже -5 -7 С

Вместимость приемного бункера, литров 50

Диаметр ножевых решеток режущего механизма, мм 120

Частота вращения режущих ножей, об./мин. 300

Установленная мощность, кВт 7,5

Габаритные размеры LхBхH, мм

  - волчка 880 х 550 х 1200

Масса, кг 330

Питание, В, Гц 380/220, 50