Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" 01

Дымогенератор Дым Дымыч 01

Описание

Дымогенератор Дым Дымыч 01 - это устройство, предназначенное для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дым Дымыч 01 является неотъемлемым компонентом холодного копчения.

Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40°C. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней.

Копчение это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.

Производительность компрессора: 2,5 л/мин

Давление: 0,012 МПа

Характеристики

Тип Электрокоптильня

Модель Дым Дымыч - 01

Комплектация Корпус дымогенератор, силиконовый шланг с пластиковым тройником в сборе, гофрированный шланг, воздушный компрессор, инструкция

Размеры, мм 470 х 120 х 175

Размер упаковки (ДхШхВ), см 47 x 18 х 14

Вес в упаковке, г 1770

Страна-изготовитель Россия