Дрожжи элевые Safbrew "BE-256" 10 г Франция

Сухие дрожжи Fermentis Safbrew BE-256 (abbey)

Активные сухие дрожжи предназначены для крепких сортов пива с высоким содержанием спирта, отлично подойдет для бельгийских стилей.

Данный штамм имеет быструю кинетику брожения и образует утончённый, а также сбалансированный ароматический букет.

Рекомендуемая температура брожения: 15-25°C

Рекомендованы для приготовления крепких бельгийских сортов.

Способы внесения дрожжей:

1.Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 24°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный бак.

2.Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный бак, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков.