Печь конвекционная Apach AB10D GAS Apach, Апач, Апачь, Печи, Печь, Профессиональная, Конвекционные, Конвекционная, Ковекционный, Конвекция, AB10D GAS, AB10D, GAS

Товар под заказ.

Конвекционная печьApach AB10D GASпредназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 600х400 мм.

Особенности:

• 99 программ по 4 этапа приготовления
• Инжекторный тип образования пара
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция установки и ручной регулировки влажности
• Функция регулировки вытяжки пара
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

• Напряжение: 220 В
• Мощность:
  • Газовая: 19 кВт
  • Электрическая: 0,6кВт
• Количество скоростей вентилятора: 3
• Габариты в упаковке: 970х970х1180 мм

Основные характеристики

Подключение	газ
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней	10
Противень	600х400 мм
Размер противня	600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями	80мм
Температурный режим	от 0 до 280°С
Управление	электронное
Мощность	19.6кВт
Ширина	870мм
Глубина	770мм
Высота	1080мм
Вес (без упаковки)	150кг
Вес (с упаковкой)	162кг
Страна-производитель	Италия

Apach, Апач, Апачь, Печи, Печь, Профессиональная, Конвекционные, Конвекционная, Ковекционный, Конвекция, AB10D GAS, AB10D, GAS