Печь конвекционная Apach AB4D GAS Apach, Апач, Апачь, Печи, Печь, Профессиональная, Конвекционные, Конвекционная, Ковекционный, Конвекция, AB4D GAS, AB4D, GAS

Товар под заказ.

Конвекционная печьApach AB4D GASпредназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 2 листа для выпечки размером 600х400 мм.

Особенности:

• 99 программ по 4 этапа приготовления
• Инжекторный тип образования пара
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
• Функция установки и ручной регулировки влажности
• Функция регулировки вытяжки пара
• Функция предварительного нагрева
• Функция охлаждения камеры
• Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

• Напряжение: 220 В
• Мощность:
  • Газовая: 9,5 кВт
  • Электрическая: 0,3 кВт
• Количество скоростей вентилятора: 3
• Габариты в упаковке: 970х970х800 мм

Основные характеристики

Подключение	газ
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней	4
Противень	600х400 мм
Размер противня	600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями	80мм
Температурный режим	от 0 до 280°С
Управление	электронное
Мощность	от 9.5 до 9.8кВт
Ширина	870мм
Глубина	770мм
Высота	700мм
Вес (без упаковки)	105кг
Вес (с упаковкой)	115кг
Страна-производитель	Италия

Apach, Апач, Апачь, Печи, Печь, Профессиональная, Конвекционные, Конвекционная, Ковекционный, Конвекция, AB4D GAS, AB4D, GAS