Лот: 10544842. Фото: 1. Молоко кокосовое. Молоко и молочные продукты

Молоко кокосовое

Цена
58 руб.
Цена
58 руб.
Торги завершены(15 нояб 2017 12:46)

Описание

Кокосовое молоко — молочно-белая сладковатая жидкость, вырабатываемая из мякоти созревшего кокосового ореха. Используется как компонент для приготовления различных блюд преимущественно восточной кухни. Кокосовое молоко следует отличать от «кокосовой воды» (кокосового сока) — натуральной жидкости, находящейся внутри кокосового ореха. Содержание жиров в кокосовом молоке в среднем составляет 27 %, углеводов — 6 %, белка — 4 %. Помимо этого, молоко содержит витамины В1, В2, В3, С.

В отличие от кокосовой воды, кокосовое молоко получают искусственным путём, смешивая измельчённую мякоть кокоса и воду. В Малайзии, Брунее и Индонезии кокосовое молоко обычно именуют сантаном, а на Филиппинах — гатой. В Таиланде называют катхи (kathi), в Индии naariyal ka doodh, во Вьетнаме - Nu?c c?t d?a.

Кокосовое молоко обычно варьируют по степени густоты (наиболее густое именуют кокосовыми сливками). Более густые сорта обычно используют для приготовления десертов и жирных соусов, менее густые — в супах (например, саюр-лоде), а также для вторых блюд.
Молоко от 58 руб.
Магазин вкус жизни. Авиаторов 41

Поделиться этим лотом:

Вопросы

Новый вопрос

осталось 2800 символов