Талган пшеничный

Код товара: talgan_pshenich_400
Цена
135 руб
10 днейдо конца торгов(29 янв 2020 08:47)
Красноярск, Центр
Контакты доступны только победителю торгов

Описание лота

Талган - уникальный продукт народов Саяно-Алтая, представляющий собой обжаренные и измельченные зерна ячменя либо пшеницы. Сначала зерна просушиваются после сбора, затем обжариваются в большой железной чаше, а после обжарки перемалываются на зернотерках или деревянных ручных мельницах. Возможно, русские слова «толокно», «толку» являются заимствованием из тюркского, в котором схожие по звучанию слова обозначают «измельчать, крошить». Важная особенность талгана – способность сочетаться практически с любыми доступными кочевнику ингредиентами. Талган не требует дополнительной термической обработки (он ведь уже обжарен, т.е. фактически готов к употреблению), при этом может храниться практически в любых условиях (даже если слегка отсыреет – ничего страшного не произойдет, однако при сильной влажности его хранение затруднительно). Поэтому его можно справедливо считать универсальной пищей – можно хранить долгое время дома, а можно брать с собой в дорогу, чем с успехом пользовались охотники и скотоводы степи. Они обязательно брали с собой мешок или большой кисет, в котором был талган. Он очень легкий, никак не затруднял передвижение, разбавить его можно тем, что было под рукой – водой, молоком, айраном, кумысом, сварить, добавить в чай и так далее.

Упаковка 450 г

Условия передачи

Самовывоз из центра. Возможна доставка по Красноярску и России.
Красноярск, Центр
Увеличить карту

Поделиться этим лотом:

Вопросы

КАКОЙ ВЕС?
7 дек 2017 18:17
Добрый день! Упаковка 500 г
8 дек 2017 08:31
Добрый день! Когда и где можно забрать?
18 июля 2018 06:21
Добрый день! Бограда, 134, ежедневно с 10 до 20 часов Вход с левого торца по указателям NewYog.ru. Талгана осталось немного, и следующая партия задержится по независящим от нас причинам, поэтому лучше поставить в резерв товар по телефону 2922232, либо написать в личные сообщения ваши ФИО, контактный номер телефона и желаемое количество для резерва.
18 июля 2018 10:35

Новый вопрос

осталось 2800 символов

Лучшие в категории