Иссоп

Место заготовки: Горный Алтай, Северный Кавказ
Описание: цельные стебли с цветками 5-7 см
Масса нетто: 50 гр.

Молодые стебли, цветки и листья используют для ароматизации блюд, особенно из бобовых культур – Фасоли, гороха, бобов. Зелень Иссопа добавляют в салаты, супы, мясные блюда, соусы, соленья и маринады.

В народной медицине Иссоп применяют при лечении заболеваний дыхательных путей, нарушениях пищеварения, ревматизме, астме, для быстрого заживления ран, отваром листьев полощут полость рта при воспалительных процессах. По своим лечебным свойствам Иссоп похож на Шалфей лекарственный.

Молодые листочки собирают в течение всего лета, для лекарственных целей верхнюю часть стеблей срезают перед цветением в июле-августе и сушат их в тени подвешивая в пучках или расстелив тонким слоем. В сушилках можно сушить при температуре до 40°C. Высохшая трава пахнет не так сильно, как свежая. Хранят ее в прохладном и проветриваемом помещении. Для получения Эфирного масла Иссоп собирают в пору массового цветения на второй год жизни.

Иссоп используют при лечении следующих болезней:

Ревматизм
Язвы
Астма бронхиальная