Лот: 9541350. Фото: 1. Хмель Савинский Голдинг (Styrian... Приправы, специи

Хмель Савинский Голдинг (Styrian Savinjski Golding), тип 90

Цена
270 руб.
Количество: 2 в наличии
Цена
270 руб.
Торги завершены(25 сен 2017 12:01)

Описание лота

Хмель Savinski Golding

Сорт хмеля Савинский Голдинг (Styrian Savinjski Golding) используется как ароматическая составляющая для придания особого вкуса хмельному напитку.
Основные особенности и свойства сорта хмеля "Савинский Голдинг" (Styrian Savinjski Golding):
- форма производства - гранулы зелёного цвета, спрессованные из измельчённых цветков (шишек) натурального растения свежего урожая;
- сырьё прошло строгий отбор на предмет присутствия вредоносных микроорганизмов и губительной плесени;
- хмелевые цветки прошли необходимую стадию подготовки путём многоступенчатой просушки;
- содержание альфа-кислоты в продукте соответствует 3,4 %, что является степенью горечи ниже среднего;
- применяется при приготовлении элей, лагеров;
- даёт приятный хмелевый вкус с нотками цветов;
- вводится в сусло в середине его варки.
Фасовочная форма хмеля - пакет вакуумный с массой продукта 100 гр. Одной упаковки достаточно для приготавливаемого напитка объёмом 50-70 литров.

О хмеле:
Хмель, наряду с ячменным солодом, является основным и незаменимым сырьем для пивоварения. Входящие в состав хмеля горькие вещества и хмелевое масло придают пиву специфический вкус и аромат, увеличивают его стойкость при хранении, способствуют лучшему осветлению пива и образованию пены


Поделиться этим лотом:

Вопросы

Новый вопрос

осталось 2800 символов