мясо оленина

Свежее мясо Оленины, с севера Красноярского края(Племяное хозяйство). все документы( на отстрел, с СЭС)
Северная природа славится своим богатством. Ароматные травы, удивительно вкусные ягоды, нежнейшая рыба, которая буквально тает во рту, орехи и, конечно же, мясо северного оленя. Его нельзя назвать нежным, скорее наоборот. Для нас, привычных к мясу довольно жирному и мягкому, оленина может показаться слишком жесткой и постной, ведь жира в мясе практически нет. И неудивительно, ведь северные олени привычны к жизни в тяжелых условиях тундры и даже, будучи выращенными в неволе, остаются готовыми к дальним переходам в поисках пищи...

А вот местные жители привыкли к жесткой оленине. Они знают массу разнообразных способов приготовления этого мяса, в результате чего оно становится если не нежнейшим, то уж точно мягким. Так что жесткость оленины - дело поправимое, а польза этого мяса - налицо. Оленина - экологически чистое мясо. Северный олень из-за распространения, условий содержания и кормления практически не подвержен заболеваниям. Зимой основной корм - лишайники (ягель), ветки, почки деревьев и кустарников; летом - листья и побеги растений, ягоды, грибы.

В отличие от той же свинины, мясо оленя содержит относительно небольшое количество холестерина, что делает его совершенно безопасным для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в оленине имеется большое количество витаминов и необходимых организму микроэлементов, которые прекрасно усваиваются. По всей видимости, регулярное употребление в пищу оленины вместо более жирного мяса является секретом железного здоровья коренных жителей Севера.

Даже в стародавние времена расстояния для дел торговых не являлись преградами. Купцы доставляли оленину за несколько тысяч километров - туда, где она была дефицитной, и получали неплохую выгоду. Уже тогда люди хотели иметь у себя на столе блюда из этого ценнейшего и вкуснейшего мяса. Сегодня ситуация иная. Современные технологии и средства передвижения позволяют доставлять товары из самых дальних уголков света. Если Вы хотите побаловать себя и своих родных необычным, вкусным и полезным мясом, то вам достаточно позвонить нам и сделать заказ.

Причина, по которой люди хотят попробовать оленину, может быть любой. Кто-то просто любит необычные и непривычные кушанья, кто-то знает о пользе оленины, ну а кто-то хочет просто выделиться среди друзей и знакомых. Но суть дела от этого не меняется. Вяленая оленина, копченая оленина, сырокопченая оленина, свежемороженая оленина - все эти продукты, несомненно, вкусны, полезны и в какой-то степени экзотичны.