(1092384)Калерия Ладодо, Лидия Дружинина, Продукты и блюда в детском питании......приведены пищевая и биологическая характеристики основных продуктов, которые позволяют создавать полноценные рационы для здоровых и больных детей ...... (380)
(1092384)Калерия Ладодо, Лидия Дружинина, Продукты и блюда в детском ...
Описание
Год выпуска 1991
Сохранность Хорошая
Авторы Калерия Ладодо, Лидия Дружинина
Формат издания 130х200 мм (средний формат)
Количество страниц 192
ISBN 5-260-00656-9
Тираж 500000
Издательство Росагропромиздат
Переплет Мягкая обложка
Язык издания Русский
Тип издания Отдельное издание
Вес в упаковке, г 200
В книге приведены пищевая и биологическая характеристики основных продуктов, которые позволяют создавать полноценные рационы для здоровых и больных детей и значительно облегчают организацию питания ребенка как в домашних условиях, так и в детских коллективах.
Представлены полный ассортимент продуктов детского и диетического питания, выпускаемых промышленностью, их состав и показания к применению.
Предназначена для родителей, работников детских учреждений и предприятий общественного питания, кулинаров, технологов, занимающихся вопросами производства продуктов и блюд для детей.
Условия передачи
Доставка в другие города
Поделиться этим лотом: