Яблоки, Ранетки 5 литров.

Сорт Фонарик.Со своего сада, собираю только с дерева.Мелкие,на компот.

Плоды Фонарика имеют небольшой размер, овальные, одномерные. Во время съема плодов у них пурпурно-малиновая размытая окраска, и во время хранения приобретает большую интенсивность. Кожица плода гладкая, имеет незначительный налет. Чашечка полуоткрытая, неопадающая. Блюдце объемное, мелкое, бороздчатое.
В разрезе плод имеет розово-желтую мякоть с небольшим количеством красных прожилок. Плотность мякоти средняя, вкус кисло-сладкий, сочный. Плодам присуща средняя плотность и незначительный аромат. Плоды Фонарика имеют следующий химический состав:
- сумма сахаров – 14,3%,
- сухие вещества – 20,9%,
- титруемые кислоты – 2,55%,
- витамин Р – 133 мг/100грамм,
- пектиновые вещества – 20,9%,
- аскорбиновая кислота – 24,6 мг/100грамм,
- дубильные вещества – 0,19.
Данный сорт яблок достигает своей зрелости в первые дни сентября, и снимать плоды можно в период 1-10 сентября. Еще 2-2,5 месяца после съема плоды могут находиться в условиях овощехранилища или холодильника. Находясь в росте на дереве, плоды не опадают, и держатся хорошо. Даже после съема плоды имеют товарный вид и могут легко транспортироваться.
Использовать плоды Фонарика можно как в свежем виде, так и в приготовлении консервации, компотов.