Да Хун Пао 100 грамм

Исключительный, редкий и очень гармоничный во всех отношениях Да Хун Пао. Нетрадиционный для этого Уишаньца формат,100 граммовый мини бин, оказался очень удобен как в плане хранения, так и употребления.

Темные, сильно-прожаренные листья плотно спрессованы в небольшую лепешку. Даже в сухом виде чай источает приятный яркий аромат печенья, мёда, сухофруктов и жаренных подсолнечных семечек. Лишь только горячая вода касается чая, как тут же окрашивается в прозрачный персиково-медовый оттенок. После промывки чай готов употреблению.

Первые несколько заварок только подготавливают вкусовые рецепторы, чай показывает себя осторожно, однако сразу же становится ясно - перед нами образец действительно достойного Да Хун Пао, а это, как подсказывает наш опыт, случай далеко не рядовой. Блин с трудом раскрывается в 90-градусной воде, посему пик вкуса приходится на 3-4 заварку. Главное, чем страдают прожаренные улуны, это выпирающая, акцентированная жареная нота, перекрывающая собой другие, более тонкие оттенки вкуса. К счастью, не в нашем случае! Рекомендуем настаивать этот Да Хун Пао чуть дольше, вы почувствуете богатство и насыщенность вкуса, ощутите уникальную сладкую, пряную терпкость, которой славится этот легендарный чай. Вы так же можете поэкспериментировать и сварить порядка 10-15 грамм/литр на открытом огне. Вкус Большого Красного Халата узнаваемый и характерный, с одной стороны типичный для уишаньцев, с другой - обладающий особой палитрой, в которой сходятся вкусы сладких сушеных фруктов, горького шоколада, мёда, сливок, кондитерских изделий, ягодного варенья и всё это словно поджарено на умеренном огне.

Наш прессованный Да Хун Пао обладает лёгким опьяняющим воздействием, раскрепощает, освобождает поток мыслей. Поэтому его мы рекомендуем заваривать в компаниях, - так чаепитие приобретет более непринужденный характер.