Хмель Сапфир (Saphire) 50 гр

Описание

Хмель Сапфир (Saphire) используется пивоварами- любителями для придания пикантного хмельного привкуса, а также повышения срока годности хмельного напитка.

Основные особенности и свойства сорта Сапфир (Saphire):

- имеет гранулированную форму с характерным зелёным оттенком;

- сырьем для гранул являются хмелевые натуральные измельченные цветки свежего урожая;

- цветки (шишки) прошли строгий отбор на предмет присутствия губительных микроорганизмов;

- продукт перед измельчением прошёл необходимую стадию подготовки: просушен многоступенчатым методом с повышением температуры;

- содержание альфа-кислоты соответствует 3,9 процентам - лёгкая степень горечи;

- гранулы данного сорта добавляются в завершающей стадии варки сусла;

- напиток с использованием сорта "Saphire" приобретает выраженные вкусовые тона фруктов и цветов.

Фасовочная форма гранулированного хмеля Сапфир (Saphire) - вакуумный пакет с массой продукта 100 гр. Одной упаковки достаточно для хмельного напитка объемом 50 литров.

Наилучший способ хранения излишек хмеля - герметичная ёмкость (стекло, пластик), в сухом прохладном месте с температурой не более 5 градусов.

Производитель хмеля "Saphire" - Joh.Barth & Sohn - (Германия).