Игристое Simonsig Kaapse Vonkel Brut 0,75л

Simonsig Kaapse Vonkel – первое игристое вино в Южной Африке. В винодельческих кругах ЮАР о рождении этого игристого вина сложено немало легенд. В течение долгих лет семья Малан пыталась внедрить для его производства так называемый «шампанский» метод (Methode Champenoise), получивший в ЮАР название Метод Кап Классик (Methode Cap Classique). Благодаря их упорству и желанию создать игристое, которое могло бы встать в один ряд с лучшими шампанскими винами в мире, в 1971 году в Южной Африке появилось - Simonsig Kaapse Vonkel на тот момент единственное вино, произведённое этим традиционным способом.
Вначале купаж Simonsig Kaapse Vonkel состоял из таких сортов винограда, как Шенен Блан и Клеретт Бланш. Однако с 1987 года он кардинально изменился, и для изготовления этого игристого вина стали использовать Пино Нуар и Шардонне, а в 1997 году ним добавился сорт Пино Менье.
Таким образом, на сегодняшний день Каапсе Вонкель представляет собой купаж сортов винограда, традиционно используемых для производства французского шампанского. С тех пор, как Simonsig Kaapse Vonkel было признано лучшим игристым вином на международной выставке International Wine Challenge, проходившей в Лондоне в 1995 году, его заслуженно считают флагманом винодельни Симонсиг. Это лёгкое, утончённое игристое вино обладает приятным бледно-соломенным цветом и отличается великолепным ароматом красного винограда и свежего хлеба в сочетании с цитрусовыми нотками, подчёркивающими преобладание в купаже сорта винограда Шардонне.

В наличии несколько штук.