Съедобная коллагеновая прямая д. 24 мм. (Devro) 14,3 м. (для жарки)

Съедобные коллагеновые оболочки DEVRO это идеальная упаковка для пищевых колбас вместе с оболочкой. Благодаря полному контролю сырья, съедобные оболочки DEVRO полностью гарантируют безопасность колбасных изделий. Устойчивый калибр обеспечивает легкость и быстроту приготовления колбасок.

Применение:
Съедобные коллагеновые оболочки применяются при производстве
сырых колбасных изделий небольших калибров, которые можно жарить на гриле.

В упаковке 1 гильза – 14,3 метра. Калибр – 24 мм. Цена указана за упаковку.

Специфика:
Съедобные оболочки Fcase производятся из говяжьего коллагена отличного
качества, великолепно годятся для копчения, прочные, их можно закручивать, они
увеличивают качество производимых изделий.
Достоинства:
- придают изделиям натуральный аппетитный вид;
- позволяют получить великолепный цвет после процесса обжаривания на гриле;
- хорошо пропускают вкусовые и ароматические компоненты;
- пропускают дым и водяной пар;
- продуктивные в процессе производства;
- гарантируют возможность автоматического шприцевания;
- не вредят окружающей среде.

Данные оболочки предназначены для производства сырых изделий. Затем готовый
продукт подвергается термической обработке на гриле.

Мы гарантируем технологическое сервисное обслуживание, консалтинг и
помощь, а также делимся опытом.