Утятница или жаровня. Чугун времен СССР

Утятница (гусятница) - это специализированная посуда, которую используют в процессе приготовления тушеных кулинарных изделий. Нередко утятницу (гусятница) называют не иначе как жаровня. Стоит отметить, что утятницу изготавливают, как правило, из особо прочных и жароустойчивых материалов, например чугуна, керамики или стекла. Такой вид посуды, как утятница отличается достаточно толстыми стенками, которые предназначены для использования в течении длительного времени при высоких температурах.