Налим очень крупный!!!

Поступил в продажу наисвежайший налим, улов 2016 года. Налим крупный от 3 кг. и выше. Соответственно, у налима большая печень - так называемая "макса", которая считается сибирским деликатесом. Вы можете приобрести отдельно печень, филе и стейки из налима, чтобы не тратить своё драгоценное время на разделку рыбы. Также, постоянно в продаже есть нельма, таймень, чир, осетр, муксун, сиг и новинка - копченая оленина. Магазин и доставка. Скидки. Добавлю небольшой комментарий, для тех людей, которые будут пробовать эту рыбу в первый раз. Налим это пресноводная треска оставшаяся в наших реках после отступления древних морей. Вы когда -нибудь пробовали треску? Они очень похожи-постное диетическое мясо практически без костей ! Но имеющее своеобразную текстуру и требующее соответствующей тепловой обработки. 1) Самый простой вариант-это котлеты. Срезать мякоть ,добавить лук, специи можно сала, можно мякоть другой жирной рыбы можно в чистом виде-перекрутить и приготовить любым доступным способом на пару на сковородке в мультиварке и т.д. 2) Жарите как обычно подсоленную и запанированную рыбу на сковороде, но после обжаривания подливаете немного водички или бульона и тушите на очень малом огне минут15.Поверьте никакой " резиновости" не останется и следа! 3) Подсолить куски рыбы, сложить в сотейник или глубокую сковороду и залить молоком или бульоном с добавлением сметаны и потушить минут 30-40 под крышкой!(можно сразу добавить предварительно обжаренный лук, овощи которые вам нравятся и(или) нарезанный кружками картофель-получится полноценное самостоятельное блюдо!)