Сковорода с прессом для цыплят табака. Настоящее советское качество!

Продам раритетную советскую металлическую сковороду для приготовления цыплят "табака".
Министерство тракторного и сельскохозяйственного машиностроения СССР ПО "Гатчинсельмаш", г. Гатчина, пр. 25 Октября, д.50.
Сделано в СССР.
Материал: металл.
Диаметр: 27,5 см.
Высота: 5,5 см.
Вес сковороды в сборе: 2625 грамм.
Специальная сковорода для приготовления цыплят "табака" под гнётом. Цыпленок "табака" – хорошо известное блюдо грузинской кухни. Для его приготовления необходима специальная сковородка, так как на ней необходимо поджарить целого цыпленка.
Потрошёную промытую тушку цыплёнка разрезать вдоль грудки, развернуть тушку по надрезу, обсушить салфеткой, обмазать со всех сторон растёртым чесноком, посыпать солью, перцем и, выложив на разогретую сковороду с маслом, покрыть крышкой.
Надеть скобу с винтом (расположив её перпендикулярно относительно ручек) поджать крышку винтом.
Жарить на среднем огне, когда на стороне цыплёнка образуется румяная корочка, перевернуть его.
Общее время жарки 20-30 минут.
Крышку можно использовать как самостоятельную неглубокую сковороду.
В комплекте: сковорода, крышка, гнетущая планка с винтом, упаковочная коробка.