Ягода Вишня с куста! Никакой химии!

Ягода вишня под заказ. Соберу под заказ. Узнавайте , возможно в наличии. Вишня войлочная(сладкая).

Цена за 1 литр 300 руб.

Можно забрать с дачи ДНТ Надежда, ул. Лучистая, 21, Березовский район.

Выкупать не надо, пишите сюда, или в мессенджер, на смс не отвечаю, телефон в др.лотах открыт. Ведро забираете полное, как на фото. Собираю ягоду под заказ по сухой погоде!, вечером этого же дня вы её забираете. Ягода крупная и сладкая. Возможно, собрали свежую, звоните, узнавайте (телефон открыт для всех в других лотах)!

Покупала тут клубнику, в 5 литровом ведре привезли 4 литра, якобы осела, у меня Усадки нет! Тару набираю полную, с хорошей Горкой!

Все фото мои, с этих кустов мы собираем для Вас ягодку! На фото ведра по 5 литров, вложен пакет, чтобы не пересыпать, и тем самым не мять ягоду.

Где забирать - Инструментальная 2 (дом отмечен на карте ниже)

Самый лучший рецепт на зиму, из всех опробованных остановилась на нем. Из одного количества ягод получается сок, джем, компот! В кастрюлю №1 высыпаем мытые ягоды, пусть будут покрыты водой хотя бы наполовину (можно и больше добавить, тогда сок будет менее концентрированным; хотя в магазинном сока не более 15-20%, а натуральный 100% не каждый пить сможет, так что делаем по вкусу!). Нагреваем на среднем огне, временами раздавливая ягоды толкушкой (у меня металлическая с дырочками), по мере нагревания сок будет отходить лучше, сливаем образовавшийся сок в кастрюлю №2, подставив сито или дуршлаг, чтобы ягоды туда не попадали.

Так ягоды доводим до кипения, а сок, который не был подвержен кипению, сохранил в себе витамины. В сок добавляем сахар по вкусу, можно и без него, но кисло! Доводим до состояния, когда он вот- вот закипит, но не даем кипеть! Разливаем по стерильным банкам (я приноровилась делать это в микроволновке, главное не передержать! Или держим над паром и т.д. Крышки держу в кипятке минуту- две ). Сразу закрываем крышками (закатываем), остынет - пьем или оставляем на зиму. Хранится в теплой кладовке без проблем, так как содержит в себе много природной кислоты, являющейся консервантом. Мои пьют так, я для себя подслащенной водой разбавляю, слишком концентрировано для "язвенников".

Ягоды в кастрюле №1 томятся-тушатся на медленном огне минут 20-30, жидкости там обычно хватает, но если пригорают - добавьте немного водички или сока. Время тушения зависит от того, насколько хорошо ягода протирается через дуршлаг (НО! Для этого подойдет только Советский дуршлаг с крупными отверстиями, у которого поверхность внутри не гладкая! Иначе этот процесс будет долгим и нудным). Горячая ягода протирается лучше, нагребаем по 2-3 поварешки, повозили ей же или ложкой по кругу ягоды, помяли, кости скинули в кастрюлю №3, так всю массу.

В протертую массу добавляем сахар (на 1 кг массы 500-700 грамм сахара - по вкусу, можно и больше или меньше), варим на медленном огне, под крышкой, постоянно помешивая до желаемой густоты минут 5-20. Маленький объем будет готов быстрее, чем большой. Опять по стерильным банкам и т.д. Храню в холоде при +5 градусах! Вишня в отличие от яблок, жимолости, малины, смородины содержит мало пектина, поэтому плохо желируется и для густоты добавляют пектин или желатин (об этом в интернете, нас и средней густоты устраивает; пеку с ним тертый пирог, не растекается).

В кастрюлю №3 добавили воду, сахар, довели до кипения, остудили, процедили - пьем на здоровье!