Цена
30 руб.
Удалён(29 март 2021 12:20)

Описание лота

Зира (кумин) - специя, состоящее из семян зонтичного растения Cuminum cyminu, произрастающего в Средней Азии, Иране и Индии. Внешне эта специя очень похожа на тмин, поэтому их нередко путают в кулинарных книгах, особенно если они переведены с других языков. Семена зиры - небольшие, продолговатые, длиной 2-5 мм, с острыми концами, они имеют зеленовато-серый цвет. Семена зиры слегка обжаривают для полного раскрытия аромата этой специи. В Средней Азии зира - непременная составляющая специй для плова, в смеси с красным перцем, барбарисом и другими пряностями. Зирой, также, приправляют бобовые блюда и блюда из чечевицы.

Поделиться этим лотом:

Вопросы

Новый вопрос

осталось 2800 символов